Marre de manger la même bûche pour les fêtes de fin d’année? Assez de la crème au beurre?Ça tombe bien nous avons ce qu’il vous faut! Pour nous, Noël c’est la bûche dans la cheminée en attendant de pouvoir ouvrir nos cadeaux. Voici une version de la bûche de noël en trompe l’oeil. Réalisé par le chef Toqué Virgil, laissez-vous tenter par ce biscuit pâte à choux noisette, une ganache montée légère au praliné, un croustillant praliné et un coeur crémeux vanille caramel. Ici tout ce mange ! Même les petits champignons !
